Alimentos y Bebidas

Cables para la industria de alimentos y bebidas para los más altos estándares de higiene

 

 

Pocas industrias son tan multifacéticas y exigentes en cuanto a los requisitos que imponen a sus condiciones operativas como el sector de la tecnología de alimentos y bebidas. Las estrictas normas de higiene y limpieza que rigen en la industria de procesamiento de alimentos también aplican naturalmente a los componentes eléctricos utilizados. El requisito más importante es que no se deben formar ni entrar en contacto con el producto gérmenes e impurezas. 

Por esta razón, los cables destinados a la industria alimentaria, así como los conectores y prensaestopas, deben cumplir con los estándares de calidad más altos.

 

¿Qué requisitos especiales deben cumplir los cables y conductores en la industria de alimentos y bebidas?

Las estrictas regulaciones de higiene para el procesamiento o manejo de alimentos establecen numerosos requisitos complejos para los componentes eléctricos. Los cables y accesorios utilizados deben soportar una amplia variedad de cargas químicas, térmicas y mecánicas, y funcionar perfectamente en todo momento en ambientes refrigerados y húmedos.

En la producción de alimentos, las máquinas y sistemas suelen someterse a procesos de limpieza durante aproximadamente el 30% del día. Para eliminar la mayor cantidad posible de gérmenes e impedir la presencia de impurezas, a menudo se utilizan agentes de limpieza y químicos altamente corrosivos y agresivos. Además, el procesamiento en condiciones extremas de temperatura supone un reto adicional, tanto en espacios húmedos o refrigerados como en procesos de calentamiento.

Por ello, los cables y conductores empleados en la producción de alimentos deben ser resistentes a los esfuerzos químicos, térmicos y mecánicos, y contar con certificaciones conforme a estándares como FDA, ECOLAB o Hygienic Design. Solo cumpliendo estas condiciones pueden ser empleados en áreas de procesamiento y producción.

 

Requisitos de la industria alimentaria a primera vista:

  • Resistencia a agentes de limpieza agresivos
  • Resistencia a bioaceites, grasas, ácidos frutales y lácticos
  • Resistencia a temperaturas extremas
  • Impermeabilidad
  • Protección contra la corrosión

 

Nuestros productos para la industria de Alimentos y bebidas

 

ÖLFLEX® ROBUST FD 18G0,75

 

SKINTOP® HYGIENIC M12X1.5

 

UNITRONIC® PUR CP 3x0,25

 

SKINTOP® HYGIENIC-R M16X1.5

 

 

¿Qué debes tener en cuenta al seleccionar tus productos?


En la producción de alimentos y bebidas, se definen tres zonas principales. Según la zona, las influencias externas varían en términos de mecánica o temperatura. Podemos ofrecerte los cables y soluciones de conexión adecuados para tu maquinaria y sistemas en todas las zonas: la zona de contacto, la zona de salpicaduras y la zona sin contacto con el producto.

La elección de componentes adecuados y su correcto uso tienen un impacto directo en la seguridad del personal y en la calidad final del producto. Además, reducir los tiempos de inactividad, garantizar la calidad y proteger a los empleados son prioridades en todos los sectores industriales, pero tienen una importancia particular en la producción de alimentos. Esto se debe a que, en la industria alimentaria, cualquier interrupción en el procesamiento de alimentos y bebidas perecederos no solo genera pérdidas económicas, sino también costos adicionales derivados de la eliminación de desechos y la necesidad de reiniciar la producción. Al mismo tiempo, en este sector siempre está en juego la salud del consumidor.

 

 

¿Por qué elegir productos de LAPP para la industria alimentaria?


La industria de alimentos y bebidas es una de las áreas clave de enfoque para LAPP. Contamos con un profundo conocimiento y experiencia en este campo, y ofrecemos una amplia gama de productos estándar que cumplen con los requisitos más exigentes.

Como especialistas en cables y conexiones, también disponemos de una impresionante variedad de soluciones únicas desarrolladas específicamente para esta industria en nuestros laboratorios y centros de pruebas internos. A lo largo de los años, hemos acumulado una gran experiencia en nuestros laboratorios internacionales, donde hemos probado aproximadamente 100 agentes de limpieza diferentes y más de 700 sustancias, como aceites, grasas y emulsiones, en nuestros materiales.

Colaboramos con numerosos socios en toda la industria de tecnología alimentaria y comprendemos sus requisitos específicos. Ya sea en el procesamiento y tecnología láctea, procesamiento de carne y pescado, panadería y confitería, plantas de embotellado de bebidas o máquinas de embalaje, LAPP es tu socio experto en soluciones de tecnología de cables y conexiones, ofreciendo máxima funcionalidad y seguridad con nuestros productos confiables y de calidad comprobada.

 

Beneficios de las soluciones de conexión de LAPP:

  • Cables resistentes al calor y a temperaturas extremas
  • Uso de cables híbridos
  • Resistencia a la corrosión
  • Cumplimiento de diseños higiénicos
  • Aprobación por la FDA y certificaciones según EHEDG, ECOLAB® y aptitud para salas limpias IPA
  • Desarrollo con atención a las clases de protección de los componentes

 

¿No encuentras el producto adecuado para tus necesidades? Juntos podemos desarrollar soluciones personalizadas hechas a la medida. Nuestros expertos estarán encantados de asesorarte.

Un dato importante: El conocimiento especializado no solo es vital para la selección de los componentes, sino también para su ensamblaje y correcto uso. Estamos listos para apoyarte y guiarte en todo lo que necesites.